和食は東京都、自由が丘の薪火 嘉多妻 | 和牛

鳥取や種子島で大切に育てられた和牛との相性を第一に考えたコースメニューを提供しております。それぞれが旨味を引き出し合い、最後の一品までご満足いただけるような構成を心がけています。さらに、甲州ワインや日本酒との相性も良く、ペアリングを意識しながらご堪能いただけるメニューです。全国各地の料理人から評価されているブランド牛を和食に調理し、素材の美味しさを存分にご堪能いただけるよう自由が丘で提供いたします。